Sano ma buono è uno stile di vita, ma ovviamente non possiamo rinunciare al gusto. Possiamo però trovare delle valide alternative per mangiare sano senza rinunciare al gusto. E questa parmigiana light ne è la prova. Affettate le melanzane in fette da meno di mezzo cm e grigliatele sulla piastra. Nel frattempo preparate un sugo…
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Melanzane grigliate
Melanzane grigliate… voi direte: embè.. che ci vuole?!? E invece anche per delle semplici melanzane grigliate ci vuole quella marcia in più soprattutto per condirle. Io ho preparato una vinaigrette con olio evo, aceto, aglio fresco grattugiato e sale. Per 2 melanzane grigliate io ho messo in…
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