Brioche rustica ai salumi

Questa brioche rustica è perfetta per una cena “aperitivo” con gli amici o per un pic-nic fuori porta… l’ho fatta per la prima volta nella foto che vedete e sono certa che entrerà a far parte dei miei pezzi forti. Queste sono le dosi per uno stampo medio da 24 cm: 350 gr farina 00…

Polpette di fagioli e sgombro

Quando le idee scarseggiano una ricetta svuota frigo come questa è quello che ci vuole! Prepariamo le polpette di fagioli e sgombro in scatola. Ingredienti: 1 scatola di fagioli bianchi di Spagna (potete sostituire con e i ceci) 1 scatoletta di sgombro al naturale (potete sostituire con le sardine o il tonno) Olio evo, cipollina…