Ormai con la scusa della quarantena non faccio altro che infornare e sfornare, e la cosa che maggiormente mi diverte, è preparare i dolci per la colazione, per me uno dei momenti più importanti della giornata. Quindi dato che avevo un barattolo di marmellata da utilizzare, ho fatto una crostata… senza burro però, giusto per…
Categoria: dolci e torte
Torta alle carote e mandorle
La colazione è importante, così importante che non riesco a smettere di fare torte da quando è iniziata la quarantena. Oggi quindi, dato che le stiamo provando tutte, vi propongo quella alle carote con mandorle senza glutine. Ingredienti: 240 gr carote 150 gr zucchero 200 gr farina di riso *** 100 gr di mandorle spellate…
Torta golosa senza peccato
In questo periodo in cui, a causa del Coronavirus siamo in quarantena a casa, tutti abbiamo fatto qualche pizza o qualche torta in più. Allora per scacciare il senso di colpa, ho fatto una torta golosa senza uova e senza burro… e mi sono concessa noci, fichi secchi e cioccolato fondente. Ovviamente se non avete…
Muffin ciocco-cocco
Per la colazione ci vuole energia… soprattutto per le colazioni che precedono le feste di Natale! I parenti, gli auguri, le telefonate e i pranzi che non finiscono mai… quindi caricatevi con questi muffin! Chi vuole la ricetta? 2 uova 100 gr zucchero di canna 1 vasetto di yogurt bianco (oppure 120ml latte) 60 gr…
Pandorelli
In questo periodo si sa, panettoni e pandori vanno ci perseguitano e, dato che va di moda riciclare, oggi facciamo insieme i pandorelli. Vi occorrerà metà pandoro, un vaso di crema alle nocciole, nocciole o mandorle sgusciate per decorare. Mettete a sciogliere a bagno maria la crema alle nocciole e nel frattempo sbriciolate il pandoro…
Mousse al cioccolato
Dolci al cucchiaio… la mia passione. Tra tutti i dolci quelli al cucchiaio sono quelli che preferisco, ogni volta che ne ho l’occasione ne provo uno e oggi vi racconto come ho preparato la mousse al cioccolato fondente, tra le tante versioni questa è quella che mi piace di più, soprattutto perché ha solo 3…
Muffin all’acqua con mele e noci
La mattina si sa ci vuole energia… quindi cosa c’è di meglio, oltre al caffè (espresso ovviamente), di un muffin con mele e noci? E dato che ormai siamo tutti più attenti al benessere, questi che vi propongo oggi sono senza uova e burro, perciò adatti anche ai nostri amici che seguono una dieta vegana….
Castagnole… (tric e trac… Totò docet)
Martedì grasso?… Ovvio!! Allora che grasso sia!! Oggi prepariamo le castagnole che vi assicuro, oltre ad essere buonissime, sono davvero facili da preparare! Ho usato la ricetta di Fatto in casa da Benedetta (apportando solo qualche piccola modifica) che, in quanto a ricette facili ma di effetto, la sa lunga… non per niente ha vinto il premio…
Torta cookies con cuore morbido
Oggi con questa ricetta lo stile Sano ma Buono vacilla un po’… però credetemi, ogni tanto sgarrare e concedersi uno sfizio, può solo far bene! Quindi niente paura… preparatevi a gustare questa torta cookies con ripieno alla nutella, un’esplosione di bontà vi assalirà e non potrete più farne a meno. Ingredienti per uno stampo medio…
Muffin all’acqua e cioccolato fondente
Questi muffin sono perfetti per chi è intollerante o allergico al lattosio o alle uova… Ma sono perfetti anche per chi ha scelto una dieta vegetariana o vegana! Sembra impossibile riuscire a fare qualcosa di buono con questi pochi ingredienti e invece eccomi qua a darvi questa buonissima ricetta che vi lascerà a bocca aperta!…
Sano Ma Buono 