Questo dolce tipico della tradizione Sarda, viene preparato per la festa di Ognissanti e per il giorno dei morti, ricorrenza molto sentita in Sardegna. Ne esistono diverse varianti e il nome cambia a seconda della zona, questa che vi presento è la ricetta di mia mamma che, a differenza delle altre, sostuisce l’uvetta con i fichi secchi….
Categoria: dolci e torte
Torta di mele senza burro
Il profumo si spande per tutta la casa, e’ profumo di famiglia, di domenica mattina, e’ profumo d’amore. La torta di mele e’ la torta per eccellenza, e’ la torta della mamma e della nonna. Questa e’ la mia senza burro ma piena d’amore. Ecco gli ingredienti per uno stampo da 24cm: 200 gr di…
Torta Caprese
Perfetta in tutte le occasioni, la torta Caprese accontenterà tutti, perfetta anche per chi segue una dieta senza glutine. Ingredienti per uno stampo da 24cm – 200 gr mandorle pelate – 150 gr cioccolato fondente (io vi suggerisco quello al 60/80%) – 150 gr di zucchero – 200 gr di burro a temperatura ambiente –…
Torta al latte
Vi presento la torta al latte… perfetta per l’inzuppo e per i tuffi dentro Grandi tazze di cappuccino, the e caffè! Chi vuole la ricetta apra gli occhi e prenda carta e penna: 300 gr farina, 250 ml latte, 50 gr burro, 150 gr zucchero, 1 bustina di lievito, 3 uova intere, la scorza di un limone…
Torta allo yogurt (vasetti)
Con questa ricetta non avrai bisogno di pesare nessun ingrediente, il vasetto dello yogurt sarà il misuratore per tutto! Pronti? 1 yogurt al naturale, 3 uova, 3 vasetti di farina, 1 vasetto di zucchero, 1 vasetto di olio di semi, 1 bustina di lievito. Montate uova e zucchero fino a creare un composto cremoso, unite lo yogurt, setacciate farina e…
Sano Ma Buono 