Torta cookies con cuore morbido

Oggi con questa ricetta lo stile Sano ma Buono vacilla un po’… però credetemi, ogni tanto sgarrare e concedersi uno sfizio, può solo far bene!

Quindi niente paura… preparatevi a gustare questa torta cookies con ripieno alla nutella, un’esplosione di bontà vi assalirà e non potrete più farne a meno.

 

Ingredienti per uno stampo medio da 24cm:
200 gr di farina
100 gr di burro
120 gr di zucchero
1 uovo
180/200 gr di gocce di cioccolato
1 bustina di lievito per dolci
200 gr di nutella

Procedimento:
Lasciate ammorbidire il burro fuori dal frigo e quando sarà pronto, lavoratelo in una terrina con lo zucchero, aggiungete pian piano la farina e il lievito setacciati, aggiungete l’uovo e lavorate energicamente (io impasto con le mani, la riuscita è nettamente differente rispetto alla lavorazione con la macchina) e per ultimo le gocce di cioccolato.

Create un panetto e avvolgete nella carta trasparente, lasciatelo riposare in frigo per mezz’ora.

Trascorso questo tempo, dividete il panetto in 2 parti e stendete con il mattarello creando un disco, adagiate il primo in una teglia rivestita di carta forno, spalmate la nutella e coprite con il disco rimanente cercando di unire i 2 dischi quindi infornate per 30 minuti circa a 180°. Lasciate raffreddare leggermente la torta e cospargetela con lo zucchero a velo.

Consiglio:
Conservate la torta sotto una campana di vetro o in un contenitore per qualche giorno e, se dovesse indurirsi, scaldate il forno per 10 minuti e fate intiepidire la torta a forno spento.

Sapevi che un consumo eccessivo di zuccheri può avere effetti negativi per la salute del nostro cuore? Scopri di più in questo articolo di Curarsi con Gusto.

20171112_150731899666313.jpg

Annunci

Un commento Aggiungi il tuo

  1. Si hai ragione lo sgarro ogni tanto è sacrosanto 😉

    Liked by 1 persona

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

w

Connessione a %s...