Insalata di cous cous freddo

È tempo di insalate, è tempo di stare all’aperto, di fare lunghe passeggiate al mare e di farci inebriare dall’aria fresca della primavera, ma soprattutto è tempo di spegnere i fornelli! Quindi cosa c’è di meglio di un piatto freddo? Ecco cosa vi occorre per 2 persone: 120 gr di cous cous 100 gr di…

Fagottino di cous cous alle verdure e gamberi

Ieri in preda alla mia vena creativa ho deciso di preparare questo fagottino, semplice ma davvero buono. Ingredienti per 2 persone: – 180 gr di cous cous (io uso quello instantaneo) – 1 zucchina – 1 scalogno – 1 peperone – 1 melanzana – 6/7 gamberi – olio evo e olio di semi per friggere…