Muffin all’acqua con mele e noci

La mattina si sa ci vuole energia… quindi cosa c’è di meglio, oltre al caffè (espresso ovviamente), di un muffin con mele e noci? E dato che ormai siamo tutti più attenti al benessere, questi che vi propongo oggi sono senza uova e burro, perciò adatti anche ai nostri amici che seguono una dieta vegana….

Torta di mele senza burro

Il profumo si spande per tutta la casa, e’ profumo di famiglia, di domenica mattina, e’ profumo d’amore. La torta di mele e’ la torta per eccellenza, e’ la torta della mamma e della nonna. Questa e’ la mia senza burro ma piena d’amore. Ecco gli ingredienti per uno stampo da 24cm: 200 gr di…

Salmone con arance e mele

Ho accantonato il salmone per tanto tempo perché quando vivevo a Londra, (tanto, tanto, tanto fa, quando ero molto molto giovane), era il loro piatto forte e veniva servito nei modi più strani possibili e non sempre il risultato era dignitoso, del resto non è che la cucina inglese, fish&chips a parte, sia degna di…