Sabato 16 settembre sono stata battezzata… col sushi però!

A Napoli in via Orazio, da cui è possibile godere di un panorama mozzafiato, ho appreso le tecniche basilari per poter fare il sushi a casa.
Quindi cari amici, preparate le stuoiette perchè a breve lo prepareremo insieme!
Mi raccomando però, nientre bacchette; ho appreso dal maestro Aisu che il sushi, essendo un aperitivo, si mangia con le mani (come le olive e le noccioline).

Il corso, organizzato dalla Giappo Accademy che nasce dalla partnership tra Città del gusto Napoli Gambero Rosso e Giappo, permette di diffonde la cultura della cucina Giapponese entrata ormai prepotentemente a far parte delle nostre abitudini alimentari.

E per una come me, amante di questa cucina, che considero una filosofia, è stata un’esperienza unica e mervigliosa.

Qui nell’ultima foto in basso potete ammirare i miei futomaki, hosomaki e uramaki…