Pennette al gorgonzola

Le sere d’inverno abbiamo bisogno di una coccola, di un abbraccio e di qualcosa di caldo… ecco portate tutte queste cose in cucina, eccole trasformate in un piatto di pennette al gorgonzola.

Solo 2 ingredienti: la pasta del vostro formato preferito e una buona fetta di gorgonzola, per me piccante!

Cuocete la pasta e nel frattempo tagliate a cubetti il gorgonzola direttamente in una padella, accendete il fuoco e regolatelo a fiamma bassa e aggiungete subito mezzo mestolo di acqua e fate sciogliere. Scolate la pasta e conditela facendola saltare.

Consiglio: conservate un po’ di acqua di cottura nel caso la pasta dovesse risultare troppo asciutta e aggiungetela quando la saltate.

Approfondimenti: Vuoi saperne di più sul formaggio?

 

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