Vellutata di finocchi e feta

Sono una fan accanita delle vellutate e dato che quest’inverno è stato particolarmente freddo, ne ho provate diverse. Quella che vi propongo oggi è leggera, detox e soprattutto buona. Ecco cosa vi servirà per 2 porzioni: 2 finocchi medi zenzero fresco grattugiato 2 patate medie 1 scalogno sale e olio 150 gr di feta crostini…

La vera pizza napoletana

Ho la fortuna di andare spesso a Napoli e di conseguenza posso gustare tante bontà tipiche della cucina partenopea. Ovviamente quando sono li non mi faccio mai mancare una pizza DOC, sarebbe un sacrilegio non approfittarne! Sarebbe come andare a Parigi e non mangiare la baguette, come andare a Roma e non mangiare i bucatini…

Hamburger SanomaBuono style

Sapete cos’è il comfort food? Ecco, per me è questo: hamburger di scottona con formaggio, lattuga e un contorno che ha il sapore di casa e in questo caso si tratta di melanzane a funghetto piccanti. Gli ingredienti ovviamente sono: – hamburger di scottona – panino da hamburger (meglio quello del panettiere) – lattuga romana – formaggio…