Questa torta salata di pasta sfoglia (super calorica ma #chisenefrega), è perfetta in quelle giornate in cui avete bisogno di coccole, vi ho già parlato del comfortfood e questo è uno dei miei tanti piatti che rientrano nella categoria.

Ecco gli ingredienti:
– 1 rotolo di pasta sfoglia (tonda o rettangolare)
– 1 confezione di gorgonzola da 250 gr (io ho usato quella piccante per dare un sapore più deciso)
– 1 finocchio grande

Procedimento:
Tagliate a listarelle i finocchi e fateli scottare in acqua bollente per circa 10 minuti, fateli scolare per bene dall’acqua di cottura e iniziate a farcire la pasta sfoglia adagiandovi la gorgonzola a cubetti e i finocchi. Infornate a 180° per circa 20 minuti e lasciatela raffreddare qualche minuti prima di servirla. Non resta che mangiarla! Buon appetito!