Torta salata alle bietole 

Quiche di pasta brisee light fatta in casa… Perfetta da portare in ufficio o per un porta-party a casa di amici o ancora per quello che vi pare!

Per la pasta brisee light:

200 gr di farina, 3 cucchiai di olio evo e 100 ml acqua.

Impastate i 3 ingredienti in una ciotola fino ad ottenere un impasto liscio. Conservate in frigo per 20 minuti l’imasto ottenuto avvolto nella pellicola trasparente.

Per la farcia:

500 gr bietola (passata in padella con aglio)  7/8 fette di formaggio filante

Stendete la pasta col mattarello e foderate una teglia con carta forno. Adagiate sopra la bietola e  il formaggio e cuocete in forno a 180 gradi per 30/40 minuti.

Ecco..ora potete portare la vostra quiche (o meglio torta salata) dove volete!

Buon appetito da #sanomabuono

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