Filetti di tanute al cartoccio

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Il tempo è tiranno e questo lo sanno tutte le donne che lavorano e che gestiscono la famiglia! Quando rientriamo a casa vorremmo trovare uno chef in cucina che ci chieda cosa vogliamo mangiare… e invece no… lo chef si è licenziato quindi… con un po’ di astuzia e un briciolo di fantasia dobbiamo inventarci la cena. Io oggi vi propongo filetto di tanuta al cartoccio, un secondo sano e soprattutto buono pronto in soli 20 minuti. Non ci credete? Provare per credere!

Ecco coma fare:

Disponete i filetti sopra la carta film o carta da forno, conditeli con pomodorini, capperi, basilico, pinoli, olio e sale. Chiudeteli con uno spago da cucina e un infornate (in forno già caldo) a 180 gradi per 10 minuti.

Viola… la vostra cena è servita!!

Potete sostituire la tanuta con altri filetti di pesce come la spigola, orata o platessa e i odori con ciò che preferite, magari con origano fresco e limone…insomma lasciate spazio alla fantasia!

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