Questo piatto di cui ancora non si conoscono le vere origini, mette in disaccordo le nazioni cugine Italia e Francia… ma dato che siamo nel bel paese e dato che questo è il mio blog, ecco la versione italiana alla #sanomabuono style 🤣. Ecco cosa vi occorrerà per fare una signora omelette: Per ogni persona…
Tag: Secondi – carne&pesce
Uova e cipolle
I piatti poveri, quelli più buoni, dove la parole d’ordine è semplicità. Pochi ingredienti, una buona fetta di pane casereccio, un bicchiere di vino rosso (suggerisco Cannonau per ovvie ragioni legate alla mia bellissima isola) e 2 ingredienti principali per un piatto SANO e soprattutto BUONO. Ingredienti per 2 persone: 2 cipolle grandi 4 uova…
Hamburger home made
Ma voi vi fidate degli hamburger confezionati? Diciamoci la verità… io personalmente se posso li evito ma, non volendo rinunciare alla loro bontà, ho trovato il modo per farli a casa. Siete curiosi? La prima cosa che vi occorrerà sarà un buon macinato di carne, potete scegliere tra il vitello, il manzo, il suino, il pollo o…
Polpo alla piastra su crema di ceci
Quando in TV vedo i grandi chef che preparano manicaretti e prelibatezze anche io vorrei indossare quel cappello e avere il mio piccolo ristorante… Allora corro in cucina a preparare quelle ricette che sembrano impossibili… invece a volte, sono più facili a farsi che a dirsi. Pronti ad essere “chef per un giorno”? Ecco cosa…
Arrosto di black angus
Avete ospiti a cena ma poco tempo a disposizione? Nessun problema! Con questo arrosto di black angus risolverete i vostri problemi e farete un figurone. Pronti a leccarvi i baffi? Ingredienti: – black angus (le quantità decidetele voi! di questa carne non si è mai sazi abbastanza) – Sale grosso Procedimento: Coprite la carne con…
Cozze di ferragosto
È da un po’ di tempo che non pubblico ma quest’aria di mare frizzante che mi accarezza il viso mi ispira. Quindi ecco tutte per voi le Cozze di ferragosto, che ho chiamato così perché scrivo oggi questo articolo e non perché si preparano oggi! Fate aprire le cozze in una pentola capiente e…
Sano Ma Buono 