Hamburger home made

Ma voi vi fidate degli hamburger confezionati? Diciamoci la verità… io personalmente se posso li evito ma, non volendo rinunciare alla loro bontà, ho trovato il modo per farli a casa. Siete curiosi? La prima cosa che vi occorrerà sarà un buon macinato di carne, potete scegliere tra il vitello, il manzo, il suino, il pollo o…

Pollo al curry e riso basmati

Questo piatto non è una semplice ricetta ma è un’esperienza sensoriale:  il profumo del curry e del riso riempiranno la casa e il sapore inebrerià il palato. Anche se è una ricetta velocissima, il suo carattere deciso non vi deluderà! Ingredienti per 2 persone: – 100 gr di riso basmati – 300 gr di petto…

Arrosto di black angus

Avete ospiti a cena ma poco tempo a disposizione? Nessun problema! Con questo arrosto di black angus risolverete i vostri problemi e farete un figurone. Pronti a leccarvi i baffi? Ingredienti: – black angus (le quantità decidetele voi! di questa carne non si è mai sazi abbastanza) – Sale grosso Procedimento: Coprite la carne con…

La genovese (stufato di carne e cipolle)

La “genovese” è un tipico piatto della tradizione napoletana anche se potrà ingannare il suo nome. Da tradizione si intende un primo piatto (solitamente ziti spezzati) conditi con un sugo di carne di manzo e cipolle (più i vari odori) che richiede una cottura lunga a fuoco lento. La mia versione, quella in stile SanoMaBuono, è…

Fagioli alla messicana

Adoro questo piatto, soprattutto perché ho scoperto la bontà dei fagioli in età adulta; da piccola infatti mia mamma doveva praticamente “legarmi” alla sedia per farmeli mangiare. Questo è perfetto come piatto unico accompagnato, come nella foto, da qualche crostino. Ecco le dosi per 4 persone: 2 barattoli grandi di fagioli borlotti, mezza cipolla, 1…